为您支招挑选美味可口的柑橘？
面对即将上市的柑橘，喜欢吃柑橘的朋友该如何挑选美味可口的柑橘呢?
1，论个头
应选中等个头的为好。因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。
2，看橘皮
应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的柑橘都是口感较为一般。
3，试弹性
用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好柑橘。
4，瞧底窝
从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
5，捏底部
底部捏起来较软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，口感多半较酸。
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